Borkősav - ( 100 g )
| Elérhetőség: | Raktáron |
 |
| Mennyiség: | x 1 db | |
| Ár áfaval: | 860 Ft ( 680 Ft áfa mentes ár ) | |
Megnevezés
Borkősav , szőlősav , 2,3-dihidroxi-butándisav , 2,3-dihidroxi-borostyánkősav , treosav , racémsav , paraborkősav
Felhasználása
A borkősav (INN: tartaric acid) (régebben szőlősavnak is hívták) szerves sav, szobahőmérsékleten és atmoszferikus nyomáson fehér kristályokat alkot. A dikarbonsavak közé tartozik, a molekulája emellett két hidroxilcsoportot is tartalmaz. A borostyánkősav dihidroxiszármazékának tekinthető. Savmaradékának neve tartarát . Sokféle növényben előfordul, különösen a szőlőben és a tamarinduszban, továbbá egyike a borokban megtalálható legfontosabb savaknak. Élelmiszer-adalékként is használják mint savanyúságot szabályozó szert és antioxidánst. Vizes oldata feloldja a vasat és az alumíniumot.
Információk
Kód: 313150350000
Képlet: HO2CCH (OH) CH (OH) CO 2 H
CAS-szám: 87-69-4
EINECS-szám: 201-766-0
Limit ADR (kg, l) nem ADR
Lejárati (hónap): 24
Megjelenés: színtelen fehér szilárd anyag
Összegképlete: C4H6O6
nagyon jól oldódik
Specifikáció
Tartalom: 99,5% min
Olvadáspont: 168 - 170 ° C
Fajlagos forgatóképesség: 11,5-13,5 °-
Szárítási veszteség: 0,5% max
Szulfáthamu: max. 1g/kg
Ólom: max. 2 mg
technikai tisztaságú
UPOZORNENIE:
Veszélyek: Izgatja a szemet és a bőrt
H315 Bőrirritáló hatású.
H319 Súlyos szemirritációt okoz.