Kálium-hidroxid, Normanal
| Elérhetőség: | Nem áll rendelkezésre |
 |
| Mennyiség: | x 1 db | |
| Ár áfaval: | 2 220 Ft ( 1 750 Ft áfa mentes ár ) | |
Megnevezés
Kálium-hidroxid, kálium-hidroxid, KOH
Felhasználása
Az élelmiszeriparban széles körben alkalmazzák, például a gyümölcsök héjának kémiai úton történő eltávolítására, csokoládé és kakaó készítése során, karamellel történő színezésnél, olajbogyó tartósításánál, egyes pékárukban is előfordulhat, valamint az annatto (E160b) használata esetén is. Élelmiszer-adalékanyagként E525 néven alkalmazzák. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, valamint élelmiszerek esetén nincs ismert mellékhatása, mert rendkívül erős lúgossága miatt csak nagyon kis mennyiségben alkalmazható.
Információk
CAS-szám: 1310-58-3 / 1
EINECS-szám: 215-181-3
Moláris tömeg: 56,11 g/mol
ADR / RID: 8
Tulajdonságok
Halmazállapot: Cseppfolyós
Szín: színtelen
Szag (illat): szagtalan