Ponuka

Novinky

21.1.2017

Kvôli zvýšenému počtu objednávok doba dodania sa predlžuje. Ak Vám urguje objednávka, informujte sa o dobe doručenia. Ďakujeme za pochopenie. Pripade urgencie či otázok ohladom objednávky volajte na tel.: 0948 103 105. Na email pomalšie reagujeme.

 

24.5.2016

Vážení zákazníci. Prosíme Vás aby ste pri registráci uviedli platný telefonický kontakt. Budete kontaktovaní ohľadom spracovania Vašej objednávky.

Ďakujeme

Kávový extrakt - ( 10 ml )

Dostupnosť: Skladom
Množstvo: x 1 ks
Cena s DPH: 1,40 € ( 1,17 € bez DPH )

Názov

Kávový extrakt 10 ml, extrakt z Coffea arabica a Coffea robusta

Oblasť použitia

Potravinársky priemysel

Krajina pôvodu

Česká republika

Informácie

Alkoholový extrakt z pražených kávových zŕn (Coffea Arabica a Coffea robusta). Extrakt má charakteristickú chuť a vôňu kávy. Je to tmavohnedá kvapalina. Malé množstvo usadeniny nie je akostnou chybou.
Hlavné aktívne zložky sú: kofeín (0,500 %), kyselina chlorogénová, β-karbolin a harmán.

Využitie

Využíva sa ako aróma do potravín. Maximálna koncentrácia do potravín je 1000 g/100 kg výrobku (doporučená koncentrácia je 500 g/100 kg výrobku). Vhodnosť použitia musí odskúšať výrobca konečného produktu.

Zloženie

lieh
extraktívne látky z pražených kávových zŕn.
konzervačná látka E202

Špecifikácie

INCI meno: Coffea Arabica a Coffea robusta (Coffee) Extract
EC číslo: 283-481-1
CAS číslo: 84650-00-0

Fyzický stav: tekutá

Farba: tmavo hnedá

HS číslo: 210110
Hustota (pri 20 °C): 0,9880 g/cm3
Obsah etanolu: 21 m/m %
Obsah sušiny: 5,00 %
1 kg výrobku obsahuje extrakt z 550 g semien.

Toxikologické údaje

Nie sú známe. Vo výrobku sa nenašli mikroorganizmy ani ich toxíny, nebol vyrobený z geneticky modifikovaných surovín. Alergény neboli nájdené.

Skladovanie

Odporúčané - v dobre uzavretých obaloch; v tme, pri teplote +5 až 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%.

UPOZORNENIE: