Lecitín sójový, prášok - ( 500 g )
| Dostupnosť: | Nedostupné |
 |
| Množstvo: | x 1 ks | |
| Cena s DPH: | 9,33 € ( 7,78 € bez DPH ) | |
Názov
Lecitín sójový prášok , Prírodný GMO FREE , E322
Informácie
Lecitín je látkou prírodného pôvodu, vyskytujúcou sa napr. v semenách (sójové bôby). Po chemickej stránke je lipidom zloženým z cholínu, glycerolu a fosfátu, teda tzv. fosfolipidom.
Využitie
Výhody lecitínu využivajú mnohé priemyselné odvetvia. Je neoceniteľný ako emulgátor, stabilizátor a konzervačná látka.
Špecifikácie
CAS číslo: 8002-43-5
EC číslo: 232-307-2
EC číslo: 232-307-2
Vzhľad: krémové až svetlé žltohnedé granule
Chuť a vôňa: neutrálna, bez cudzích príchutí
Vlhkosť: najviac 1%
Výrobok neobsahuje GMO.
Hodnota pH: 5,5-7,5
Skladovanie
Skladujte pri izbovej teplote mimo dosahu priameho slnečného svetla a prchavých látok.